Strogonoff de carne de soja

Ingredientes:

2 xícaras proteína de soja grossa
1 lata de molho de Molho Mio Colonial
1 caixa de creme de leite
1 vidrinho de mini champignon
2 colheres (sopa) de Catchup Colonial
2 colheres (sopa) de mostarda
Sal e cebola picada a gosto
suco de meio limão

Modo de Fazer

Doure a proteína de soja em uma panela sem óleo. Depois, retire e coloque em vasilha com no mínimo 4 xícaras de água e o suco de limão. Reserve. Quando estiver macia, escorra a água, esprema com as mãos e corte cada uma ao meio. Frite a cebola no azeite, junte a soja, cozinhe um pouco e adicione o Molho Mio Colonial. Por último, coloque o Catchup Colonial, a mostarda, o sal, o champignon, e o creme leite.