Confira essa receita deliciosa de ovos rancheiros que trouxemos para você!

Tipo: Almoço

Culinária: Mineira

Palavras-chave: ovos, ovos rancheiros

Rendimento da receita: 2 porções

Tempo de preparo: 10

Tempo de cozimento: 10

Tempo total: 20

Ingredientes da receita:

• 1 gomo de linguiça calabresa
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 lata de Passata Colonial
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 4 ovos
• Pimenta calabresa a gosto (opcional)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Instruções da receita:

Siga o passo a passo dessa receita incrível:

• Corte a linguiça em rodelas fininhas e reserve.
• Corte a cebola em cubinhos e reserve.
• Amasse o alho e reserve.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite a linguiça dos dois lados.
• Acrescente a cebola e o alho picados.
• Quando estiverem bem refogados, acrescente a passata de tomate Colonial, o orégano, a pimenta calabresa e tampe a panela por uns minutos (acrescente um pouco d'água ao molho, se achar necessário).
• Acrescente os ovos ao molho com uma pitada de sal sobre cada um e tampe a panela.
• Acrescente o cheiro-verde e deixe cozinhar até o ovo ficar a seu gosto.
• Esta receita acompanha muito bem macarrão a alho e óleo.