Nhoque ao Molho de Bacon

Ingredientes:
Nhoque:
1kg de batatas cozidas e amassadas
1 ovo
50g de queijo ralado
3 a 4 xícaras de farinha
Sal a gosto
Molho:
1 cebola média
200g de bacon picadinho
300g de Molho Mio Colonial

Modo de Fazer:
Cozinhe e amasse as batatas, junte o ovo e o queijo ralado. Misture bem e vá acrescentando as farinhas aos poucos, até ficar firme. Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa e corte em pedaços. Ferva água em uma panela e acrescente um fio de óleo. Coloque a massa aos poucos na água fervente. Quando os nhoques subirem, retire e escorra. Pique o bacon e a cebola e frite bem. Adicione o Molho Mio Colonial, misture e cubra os nhoques.