Molho de Bacon a Bolonhesa

Ingredientes:
1 dente de alho
1 cebola pequena ou média
200g de bacon picadinho
1 latinha de extrato de tomate Colonial de 140g
sal e pimenta a gosto
 
Modo de Preparo:
Frite o bacon e, quando ele estiver quase no ponto de dourado, retire o excesso de gordura e acrescente a cebola e o alho. Quando todos estiverem bem douradinhos, acrescente o conteúdo da latinha de extrato de tomate colonial e um pouco d’água. Colocar sal e pimenta a gosto.
Serve para utilizar em massas como macarrão, nhoque e pode ser utilizado no sanduíche.