Hambúrguer Artesanal

Ingredientes

3 kg de carne moída (escolha uma carne magra e macia)
300 g de bacon moído
1 ovo
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de tempero caseiro: feito com alho, sal, cebola, pimenta e cheiro verde processados no liquidificador
30 ml de água gelada
Catchup Colonial

Modo de Fazer

Misture todos os ingredientes e vá amassando para que fique tudo muito bem misturado. Faça porções de 90 gramas. Modele os hambúrgueres utilizando um aro como base. Faça um de cada vez e vá retirando o aro logo em seguida. Frite separadamente até dourar os dois lados. Monte seu sanduíche como preferir e sirva com Catchup Colonial.