Filés de Peixe ao Molho

Ingredientes

1 colher (sopa) de margarina
1 cebola média picada
2 tomates maduros, cortados em cubinhos
4 colheres (sopa) de Molho Mio Colonial
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de pimentão verde picado
800g de filés de peixe

Modo de Fazer

Numa frigideira, derreta a margarina e refogue a cebola. Junte os tomates, o Molho Mio Colonial, o sal, a pimenta e o pimentão. Cozinhe a mistura por 10 minutos. Coloque os filés de peixe por cima, polvilhe com sal e pimenta a gosto. Espere levantar fervura, reduza a chama e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que o peixe fique macio.