Filé de Peixe Recheado

INGREDIENTES

1kg de filé de peixe
½ xícara de cebolinha picada
½ xícara de salsinha
½ xícara de cebola picada
½ xícara de tomate picado
½ xícara de pimentão verde picado
½ xícara de leite de coco
½ xícara de EXTRATO DE TOMATE COLONIAL
1 colher de chá de MOLHO DE PIMENTA COLONIAL

MOLHO

1 colher de sopa de amido de Milho
Noz-moscada, azeite, sal e queijo parmesão a gosto

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes do recheio, recheie os filés e frite-os em um pouco de manteiga e óleo. Reserve-os. Faça o molho branco, espalhe por cima dos filés e sirva-os com arroz branco e salada verde.

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