Ingredientes
2 kg de costela em pedaços
2 dentes de alho amassados
2 cebolas picadas
2 folhas de louro
½ litro de água
1 cubo de caldo de costela
Páprica picante
Sal e pimenta a gosto
200 ml de Molho de Tomate Refogado Colonial
Cheiro verde
Modo de Fazer
Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Em uma panela de pressão, frite bem a carne.
Junte o alho e a cebola e refogue bem. Adicione a água, o caldo e os temperos. Deixe cozinhar na panela de pressão por cerca de 40 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe sair todo o ar da panela de pressão. Abra e coloque o Molho de Tomate Colonial, deixe ferver (sem a pressão) e acrescente o cheiro verde. Desligue o fogo e sirva com arroz branco.
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