Carne ao molho de cerveja

Ingredientes:

800g de fraldinha picada em cubos
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de extrato de tomate Colonial
4 dentes de alho picados
1 cebola cortada
Sal, orégano e alecrim a gosto
1 lata de cerveja

Modo de fazer:

Tempere a carne com sal, orégano e alecrim. Aqueça o óleo e doure a carne. Acrescente o extrato de tomate Colonial e misture. Coloque a cebola com o alho e mexa mais. Cubra a carne com a cerveja (adicione água se necessário), tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos, use os últimos 10 minutos para reduzir o molho deixando panela semi tampada.