Bolinho de Atum

Ingredientes

1 ovo
4 colher(es) (sopa) de leite
1 lata de atum sólido em óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Sal
Pimenta-do-reino branca
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Óleo para fritar
Catchup Colonial

Modo de Fazer

Em uma tigela, misture o ovo, o leite e o óleo do atum. Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea. Adicione o atum e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta a gosto. Junte o fermento e misture bem. Forme os bolinhos com o auxílio de 1 colher de sopa. Frite em bastante óleo quente. Escorra em papel toalha e sirva com Catchup Colonial.