Arroz Integral com frango

Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite
½ kg de frango desfiado
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
2 xícaras de arroz integral
1 colher de chá de sal
5 xícaras de água fervente
1 xícara de cenoura ralada
½ xícara de salsinha picada
2 latas ou sachês de MOLHO MIO COLONIAL Tradicional ou com Manjericão
1 xícara de queijo ralado
Modo de preparo:
Numa panela grande coloque o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte o frango.
Acrescente o arroz e refogue rapidamente, adicionando o sal e a água fervente, cozinhando com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha secado.
Preaqueça o forno ( 180º).
Misture ao arroz, já pronto, a cenoura e a salsinha.
Num refratário grande, coloque o arroz, espalhe o Molho Mio COLONIAL e polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno por 20 minutos ou até que o queijo derreta. Sirva em seguida.

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