Anéis Temperados de Cebola

Ingredientes

2 cebolas grandes
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de pimenta do reino
1/2 xícara maisena
1 xícara de água fria
2 gemas
Óleo para fritar
Catchup COLONIAL

Modo de Preparo

Fatie as cebolas em anéis. Em uma tigela, junte 1/2 xícara da farinha com o sal e a pimenta. Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada. Em outra tigela, junte o resto da farinha, a maizena, a água e as gemas dos ovos, fazendo uma massa homogênea. Esquente o óleo em uma temperatura de 180º graus. Mergulhe os anéis na massa. Retire o excesso de massa e frite por 3 minutos, até ficarem dourados. Sirva com catchup Colonial.