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Molho Barbecue

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Ingredientes:
1 ½ xícaras de chá de MOLHO MIO – o molho refogado da – COLONIAL
2 xícaras de chá de CATCHUP PICANTE COLONIAL
½ xícara de chá de MOLHO DE PIMENTA COLONIAL
1/2 xícara de chá de molho inglês
1 colher de sopa de mostarda em pasta
½ xícara de chá de molho de soja
½ xícara de chá de vinagre de maçã
½ xícara de chá de açúcar mascavo
1/3 xícara de chá de mel
6 dentes de alho picadinhos
1 cebola grande picadinha
½ limão
sal
50 g de manteiga

Modo de preparo:
Em uma panela média, coloque o Molho Mio COLONIAL, o Catchup Picante COLONIAL, o Molho de Pimenta COLONIAL e os demais ingredientes, com exceção da manteiga e do sal.
Assim que ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos. Ao final do tempo, acerte o sal, retire do fogo, junte a manteiga e misture.
Este molho deve ser usado frio.
Dica: o molho pode ser preparado com até 3 dias de antecedência e guardado na geladeira.

O Molho Barbecue é uma receita americana. Há muitas combinações com este nome.
Você pode servir com assados, hambúrguer, como tempero para frango, carne de porco, carneiro, costeletas de porco, o que quiser; basta gostar.

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